WSiP

Obsługa kelnerska Podr cz.2 REA-WSiP

Name: Obsługa kelnerska Podr cz.2 REA-WSiP
Brand: WSiP
Price: 71.56 PLN
Availability: InStock

Symbol: 9788302147357

Dostępność: 3 szt.

71.56 zł Brutto

szt.

Zamówienie telefoniczne: 791572838 Zostaw telefon

Wysyłka w ciągu: 3 dni

Cena przesyłki:

7.99 zł Brutto

Więcej o produkcie

Autor:

Danuta Ławniczak, Renata Szajna

Wydawnictwo:

WSiP

Stron:

280

Rok wydania:

2014

Oprawa:

broszurowa

Format:

17x24 cm

Waga

0.15 kg

EAN:

9788302147357

Podręcznik przygotowany zgodnie z nową podstawą programową, przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner w zakresie kwalifikacji T.9.2 (Obsługiwanie gości). Omawia zagadnienia z zakresu:
sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych),
zwyczajów żywieniowych różnych narodów,
serwisu specjalnego,
sztuki barmańskiej,
obsługi gości hotelowych,
organizacji przyjęć.
Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.

Parametry:

Autor:

Danuta Ławniczak, Renata Szajna

Wydawnictwo:

WSiP

Stron:

280

Rok wydania:

2014

Oprawa:

broszurowa

Format: