Tradycyjny smak. Destylaty alkoholowe z owoców

Name: Tradycyjny smak. Destylaty alkoholowe z owoców
Brand: Multico
Price: 24.88 PLN
Availability: OutOfStock

Dostępność: 0 szt.

Powiadom gdy produkt będzie dostępny

24.88

szt.

Zamówienie telefoniczne: 791572838 Zostaw telefon

Wysyłka w ciągu: 3 dni

Cena przesyłki:

7.99

Więcej o produkcie

Autor:

Klaus Hagmann, Birgit Essich

Wydawnictwo:

Multico

Stron:

120

Rok wydania:

2014

Oprawa:

twarda

Format:

15,3x21,6 cm

Waga

0.15 kg

EAN:

9788377632673

Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii. Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji. Profesjonaliści radzą praktykom Przejrzyście i bardzo przystępnie Liczne zdjęcia wzbogacają tekst.

Parametry: