Koszyk (0)
Koszyk jest pusty
Do bezpłatnej dostawy brakuje -,--
Darmowa dostawa!

Podsumowanie zamówienia

Suma 0.00 zł
Cena uwzględnia rabaty
lenaczyta.pl
lenaczyta.pl
lenaczyta.pl
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Organizacja produkcji gastronomicznej. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych

Dostępność: 6 szt.

Cena: 87.13

szt.
Zamówienie telefoniczne: 791572838

Dostępność i dostawa

Wysyłka w ciągu: 3 dni
Cena przesyłki:
7.99
  • Odbiór osobisty 0
  • DPD Pickup punkt odbioru / automat paczkowy 7.99
  • Paczkomaty InPost 12.99
  • Kurier DPD 14.99
  • Kurier INPOST 14.99
  • Kurier DPD Pobranie 19.99

Więcej o produkcie

Autor:
Anna Kmiołek
Stron:
152
Rok wydania:
2022
Oprawa:
Miękka
Format:
17x24,5
Data wydania:
2022-10-21
Status:
JEST
Wydawca:
WSIP PODRĘCZNIKI
Wydanie:
5
Waga
0.244 kg
EAN:
9788302135934

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.15 (Organizacja produkcji gastronomicznej).
Podręcznik pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do planowania produkcji, kontrolowania jej procesów i oceny jakości potraw, a także do opracowania kart menu, obliczania zapotrzebowania na surowce i półprodukty, kalkulowania cen potraw i napojów oraz sporządzania receptur gastronomicznych.
Parametry:
Autor:
Anna Kmiołek
Stron:
152
Rok wydania:
2022
Oprawa:
Miękka
Format:
17x24,5
Data wydania:
2022-10-21
Status:
JEST
Wydawca:
WSIP PODRĘCZNIKI
Wydanie:
5
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Jakość
Funkcjonalność
Cena
Podpis
Opinia
Zadaj pytanie
Podpis:
E-mail:
Zadaj pytanie:

  • Polecamy

  • Produkty podobne

Martwe imiona AGNIESZKA EWA RYBKA
Do koszyka
Ulubione
 
Martwe imiona AGNIESZKA EWA RYBKA
32.50
Szansa na miłość MAŁGORZATA TROCHA-BRZEZIŃSKA
Do koszyka
Ulubione
 
Szansa na miłość MAŁGORZATA TROCHA-BRZEZIŃSKA
32.50
Kolor zemsty JOANNA JAX
Do koszyka
Ulubione
 
Kolor zemsty JOANNA JAX
36.18
Rdzeń WERONIKA MATHIA
Do koszyka
Ulubione
 
Rdzeń WERONIKA MATHIA
31.31
Cień pierwszej żony ADELE PARKS
Do koszyka
Ulubione
 
Cień pierwszej żony ADELE PARKS
33.45
Gdy zgaśnie nadzieja JOANNE KORMYLO
Do koszyka
Ulubione
 
Gdy zgaśnie nadzieja JOANNE KORMYLO
34.45
Szept z północy. Saga Północna. Tom 2 MIRIAM GEORG
Do koszyka
Ulubione
 
Szept z północy. Saga Północna. Tom 2 MIRIAM GEORG
32.44
Wiatr z północy. Saga Północna Tom 1 MIRIAM GEORG
Do koszyka
Ulubione
 
Wiatr z północy. Saga Północna Tom 1 MIRIAM GEORG
32.44
Jakby jutra miało nie być MONIKA WILGOCKA
Do koszyka
Ulubione
 
Jakby jutra miało nie być MONIKA WILGOCKA
32.50
Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne
Do koszyka
Ulubione
 
Bhp w branży gastronomicznej. Podręcznik do kształcenia zawodowego. Szkoły ponadgimnazjalne
74.91
Organizacja produkcji gastronomicznej HGT.12
Do koszyka
Ulubione
 
Organizacja produkcji gastronomicznej HGT.12
69.91
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1. Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik
Do koszyka
Ulubione
 
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Część 1. Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik
87.13
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gas
Do koszyka
Ulubione
 
Sporządzanie napojów i potraw. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gas
85.96
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej
Do koszyka
Ulubione
 
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Część 1. Podstawy gastronomii. Podręcznik do nauki zawodów z branży gastronomicznej
70.98
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastrono
Do koszyka
Ulubione
 
Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastrono
84.58
Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP.
Do koszyka
Ulubione
 
Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP.
75.31
Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP.
Do koszyka
Ulubione
 
Przygotowanie i wydawanie dań Kwalifikacja HGT.02. Podręcznik do zawodu kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych SPP.
75.31